amar_theknight
المدير العام
 عدد الرسائل : 735
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 21/12/2007
 | موضوع: طريقة تحضير شوربة الدجاج بالفطر  2008-02-23, 09:03 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات والمقادير:
صدر دجاجه
علبة فطر مقطع مكعبات صغير
بهارات صحيحه ( هيل - عود قرفه- كبشه قرنفل - ورق غار)
ربع كوب زبده
ربع كوب بصل مفروم
ربع كوب جزر
علبتين قشطه
ملعقتين حلى عصير ليمون
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع كوب دقيق
ماء مغلي لسلق الدجاجه
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود
طريقة التحضير:
تسلق الصدر الدجاجة في الماء وتوضع البهارات الصحيحه الا ان تنضج وتقطع قطع صغيره
نذوب الزبده في قدر غزير ثم نضيف البصل والبقونس والجزر والمشروم ونقلبها الا ان تذبل نضيف الدقيق ونقلبه الا ان يصبح لونه بني نضيف 3 كاسات من مرقة الدجاج ببطء مع التقليب المستمر نضيف الملح والفلفل
نتركه يغلي لمدة ربع ساعه ثم نضيف القشطه وعصير الليمون وقطع الدجاج
ونتركه لمدة عشر دقائق .
القيمة الغذائية:
تعتبر الشوربه مهمه بالنسبه لصغار والكبار لانها تحتوي على جميع الفيتامينات والبروتينات
وكثير من الناس لاتحب اكل الخضار فالشوربه تؤمن لهم كل مايحتاجونه بمذاق لذيذ | |
|
حيدر وتوت
نائب المشرف العام
عدد الرسائل : 1058
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 14/02/2008
| | موضوع: رد: طريقة تحضير شوربة الدجاج بالفطر 2008-02-23, 18:25 | |
| مشكور ياورد على الموضوع الرائع | |
|
عمار العزاوي
مشرف عام
عدد الرسائل : 1056
العمر : 33
العمل/الترفيه : طالب
تاريخ التسجيل : 12/01/2008
| | موضوع: رد: طريقة تحضير شوربة الدجاج بالفطر 2008-02-29, 13:47 | |
| | |
|
