حيدر وتوت
نائب المشرف العام
 عدد الرسائل : 1058
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 14/02/2008
 | موضوع: كباب عراقي  2008-02-29, 10:09 | |
| المقادير
نصف كغم لحم غنم مفروم مع قطعة لية حسب الرغبة راس بصل متوسط 2 سن ثوم نصف باقة معدنوس او كرفس قليل من الطحين الاسمر كركرم ملح كبابة حسب الرغبة
طريقة التحضير
بعد فرم اللية تضاف للحم ثم البصل والثوم والكرفس والتوابل والملح واخيرا الطحين الاسمر
تعجين جيدا بحيث تكون العجينة كعجينة الخبز من حيث الليونة يوضع الزيت في الطاوة الى ان تسخن الطاوة جيدا يوضع الزيت تبلل اليد ويعمل على قطع صغيرة مستطيلة ويقلا على الوجهين ويقدم حارا مع الصمون العراقي والزلاطة ومع
1000 عافية | |
|
عمار العزاوي
مشرف عام
عدد الرسائل : 1056
العمر : 33
العمل/الترفيه : طالب
تاريخ التسجيل : 12/01/2008
| | موضوع: رد: كباب عراقي 2008-02-29, 13:39 | |
| مشكور حبي حيدر صاير ام بيت | |
|
حيدر وتوت
نائب المشرف العام
عدد الرسائل : 1058
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 14/02/2008
| | موضوع: رد: كباب عراقي 2008-03-16, 05:56 | |
| | |
|
